Уильям Скотт Голдберг родился 27 декабря 1966 года в городе Талса (Оклахома, США) в еврейской семье. В детстве увлекался дельтапланеризмом, вместе со своими братьями летал на акробатических самолетах. В 17 лет работал в баре вышибалой. Получил ученую степень в Университете Джорджии. Имеет разряд по дзюдо и джиу-джитсу. Болеет за команду Oakland Raiders. Его кумир — Джон Матушак. Голдберг имеет сеть спортивных залов Obake, является активным защитником животных и занимается благотворительностью. Билл Голдберг — бывший игрок Профессиональной лиги американского футбола, проведший в лиге 3 сезона. Завершил свою футбольную карьеру из-за травмы. В 1997 году Билл стал профессиональным рестлером.

С 1997 по 2001 год выступал в WCW, а в 2003—2004 годах выступал в WWE. Является обладателем самой длинной серии побед в истории рестлинга 155-0 (1997—1998). С 2001 по 2003 и с 2004 по 2006 год Голдберг появлялся в различных борцовских состязаниях. Сойдя с борцовского помоста, он сфокусировался на актёрской карьере, снявшись в нескольких художественных фильмах, а также стал ведущим передачи Bullrun на канале SpikeTV. В 2008 году Голдберг был специальным гостем на шоу Hulk Hogan’s CCW.

В компьютерной игре WWE 2K17 Голдберг является специальным персонажем, который доступен при предзаказе.